Alkimia, el restaurante de Jordi Vilà, cumple un año

Sabemos que Barcelona es todo un referente nacional gastronómico, tanto de cocina tradicional como contemporánea, y en la fusión de estas dos el chef Jordi Vilà creó Alkimia. Abierto en 2002 y trasladado hace un año a su nueva localización, el Alkimia ha destacado de la oferta gastronómica de la ciudad condal apostando por la combinación ganadora de creatividad, delicadeza y armonía. Es una visita casi obligatoria, y no solo por la comida, también por el diseño interior realizado por External Reference. Este estudio de arquitectura, interiorismo y paisajismo tiene sus oficinas en la misma ciudad, dirigido por Nacho Toribio y Carmelo Zappulla, y con más de una década creando espacios tan increíbles como el que os traigo hoy.

 

El nuevo emplazamiento está situado en el mismo edificio que la Fábrica Moritz, el local de tapas de la famosa cervecería catalana, en la primera planta, un lugar ya conocido por el chef puesto que en el sótano se encuentra Louis 1856, otro de sus reconocidos restaurantes, todo en el barrio de L'Eixample,a las puertas de la Ciutat Vella.

 

El local se trata de un piso modernista reacondicionado que llevaba más de 40 años desocupado, en el que han recuperado algunas de las partes como techos, distribución y suelos, y al que han añadido elementos respetando al máximo la integridad del piso;  no querían que los cambios fueran irreversibles. Estos elementos son, por ejemplo, los tubos iluminados de la entrada, con elementos marinos (el restaurante presenta el mar como hilo conductor para muchos de sus platos), o las láminas que recubren bastantes superficies de este espacio. Creando la sensación de estar dentro de un pez, con sus espinas recubriéndote. 

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Fartons Polo renueva la imagen de su horchata: Or, xata!

"Açò es or, xata!" son las palabras que según la leyenda el Rey Jaume I dijo cuando una joven le dio un vaso de leche de chufa, y en este mensaje Fartons Polo se basa al renovar el packaging de su bebida aprovechando la llegada del calor y las vacaciones. Y es que la palabra "horchata" tiene tantos orígenes (que si del latín, que si es una palabra derivada del mozárabe, la leyenda de Jaume I ...) que al final en València se prefiere y se popularizó la más divertida. Siguiendo con este juego de palabras, mitos y peculiaridades de la región se ha rediseñado el envase que cuenta con bastantes elementos típicos de la provincia resaltando el origen de la bebida (el rey, la fallera, las barracas ...), todo con un estilo flat design, una paleta de colores sencilla, que recuerda el color de la horchata y la chufa, y una puesta en escena muy cuidada.

 

Desde el año pasado la marca está proporcionando la horchata bajo su marca, muy relacionada con los fartons (unos bollos alargados con los que se acompaña típicamente la horchata), para que tengamos el pack completo. Una de las cosas más sorprendentes es que, según su página web, todo el proceso desde la semilla hasta la llegada a los supermercados se hace en València, aunque en el envase de este año no vemos el sello de D.O. de las chufas de València. Y otra de las novedades es que ha quitado su logo del envase, dejando solo las típicas barracas del envase de sus fartons arriba del todo como única relación con el resto de productos de la empresa.

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Vectary, increible programa 3D gratuito y sin instalación / Incredible 3D free software without installation

Hoy os traigo uno de los mejores descubrimientos recientes entorno al software 3D: Vectary. Un programa sencillísimo de modelado 3D, gratuito y sin necesidad de instalar ya que funciona desde el navegador. A mi ya me ha sacado de un apuro y estoy planteándome usarlo como uno más en mi entorno de trabajo. Realmente tiene una gran cantidad de funciones, empezando por su compatibilidad con diseños paramétricos, la posibilidad de importar y exportar, su intuitiva interfaz de usuario o la posibilidad de trabajar con modelos con un alto número de polígonos. Unas funciones de software profesional con el que poder empezar a desarrollar ideas desde ya gracias a que es gratuito y no necesita instalarse (con la posibilidad de trabajar desde cualquier sitio con Internet).

 

 

Today I am bringing you my latest stunning discover in 3D software field: Vectary. A smart, very easy 3D modeling software, plus it is free and requires no installation process since it works directly from your browser. It has already got me out of troubles and I am thinking of including it as a "must" among my everyday software at work. Believe me it is worth it. It really displays great functions: starting with its compatibility with parametric design, the chance to either import and export differents types of files, its intuitive and friendly user interface or the chance to work with a high polygon number. Clearly professional functions enabling projects developments since right now because it is free and does not need installation (Bringing the chance to work anywhere you want with Ethernet connection).

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Nueva apuesta de ocio en Alicante: Fooders

Una nueva propuesta gastronómica, interiorismo e imagen de marca aterriza en Alicante. Un local con mucha historia en la calle Castaños reabre en tiempo récord trayendo al centro un nuevo rincón donde comer, beber y disfrutar del momento pasando un buen rato. Fooders nos invita desde un primer momento a un local lleno de detalles y donde la carta sorprende por su variedad e innovación. Advertencia: leer este artículo puede provocar enormes ganas de ir.

 

Basándose casi por completo en tonos oscuros y amarillos, una cuidada iluminación y un local con solera crean un espacio donde apetece quedarse. La imagen de marca acompaña al espacio, dándole un toque carismático y actual al restaurante. Fooders reinventa la hamburguesería, la complementa con un espacio chic, una comida sorprendente (¿Alguien ha probado alguna vez una ensaladilla crujiente acompañada de pesto que funcione? Pues ya tardas en ir). Se trata de una puesta en escena digna de cualquier cuenta de Instagram que quiera destacar, y sin necesidad de usar filtros.
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Magnífica restauración en València que acerca el arte a la ciudad

València está de enhorabuena, la fundación Per Amor a l'Art presidida por José Luis Soler acaba de inaugurar lo que va a ser el futuro centro del arte en la ciudad. Una increíble restauración de lo que en su día fue una fábrica de maquinaría pequeña se ha reconvertido en un espacio cultural donde las exposiciones de arte camparán a sus anchas por cada rincón de esta antigua fábrica.

 

El espacio había perdido mucho valor después de que en 1991 cerrara sus puertas pero aún así seguía conservando una esencia modernista que hizo que la fundación pusiera los ojos en él hace aproximadamente diez años. Los arquitectos Eduardo de Miguel, Annabelle Selldorf y Ramón Esteve fueron los encargados de darle brillo a esta joya y devolverla al estado original, el cual fue proyectado por  Cayetano Borso di Carminati, autor de otras grandes e icónicas obra en València como por ejemplo el edificio Rialto o el Ateneu Mercantil. Y después de todo este tiempo han conseguido los medios para rescatar este pedazo de la ciudad.

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Yon, una colección que no deja indiferente

Nos tenemos que remontar a 2014 cuando el estudio valenciano Lavernia & Cienfuegos lanzó esta colección de sillones para la firma Pau & Latorre. Este conjunto de sofás y sillones llamada Yon tiene como misión ser cómodos y además parecerlo, una tarea bastante complicada ya que la líneas son notablemente marcadas y muy poco abultadas. Y ahí es dónde está la verdadera magia de este diseño, es confortable, lo parece pero no cae en los tópicos de excesivos redondeos o acolchados.

 

Con un cuerpo central de base, el respaldo y los apoyabrazos crean una curiosa forma que parece abrazar el centro del sillón y que una vez el usuario se siente también lo abrazará a él. Los tonos elegidos forman una paleta de colores basada en el blanco-negro-gris, con colores de énfasis como el rosado, verde botella o amarillo para darle un toque alegre. Aunque también se puede encontrar la tapicería en rosado por ejemplo. 

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Taims ahora en Squid

Después de unas breves pero intensas vacaciones Taims vuelve a estar en marcha, y como os comenté en el artículo de novedades, ahora estamos integrados con Squid, una app para móvil con sede en Suecia. Esta aplicación te mantiene al día de todos tus intereses desde diseño a tecnología, pudiendo además editar el número de intereses que tienes. Según el propio CEO de la compañía quieren ayudar a las nueva generaciones a sumergirse en la lectura de noticias de actualidad con una actividad diaria, entretenida, valuosa y atractiva. Y la verdad es que en sencillez pocas aplicaciones de actualidad la alcanzan.

 

Seguramente te estarás preguntando cómo tener esta aplicación en tu móvil y añadirle la sección Diseño que es donde a partir de ahora podrás encontrar a Taims, bueno pues es muy sencillo solo ve a tu tienda de aplicaciones, busca Squid y dale a instalar. 

 

Para tener la sección de Diseño tan solo selecciónala al abrir la aplicación por primera vez o desde el símbolo (+) que hay en la parte de arriba, y ya tendrás en tu móvil Taims actualizado al minuto. Una muy buena forma de ver rápidamente todas las novedades que publico desde cualquier lado. 

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Descubre el nuevo concepto de cafetería de Helsinki

La marca de referencia de café, Paulig, en los países nórdicos ha decidido ir un paso más allá y empezar a ofrecer su café en sus propias cafeterías, y ha empezado por todo lo alto. La marca ha contando desde un primer momento de una agencia especializada en creación de marca e interiorismo, la

Bond-Agency, la cual ha realizado un trabajo exquisito. Vemos referencias del café, de las típicas cafeterías del siglo XX, del diseño finés, de su estilo de vida, gráficos muy actuales, iconos sociales, zonas muy distintas para los distintos estados de humor y hasta un Barista Institute donde dar charlas y cursos para los más cafeteros.

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Los mejores premios de diseño de ADCV

Como prometí y me pedisteis, aquí tenéis los los premios ADCV que más han destacado. Me he centrado sobretodo en los premios de mobiliario, pero aún así os animo a visitar su página y echarle un vistazo al resto de premiados y finalistas. Cabe indicar que los premios son de estudios, diseñadores o empresas de la Comunidad Valenciana, pero no por ello tienen menos mérito, ya que la comunidad tienen una altísima calidad y cantidad en todas las categorías y cada año están más reñidos los primeros puestos.

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¡Noticias frescas!

He estado trabajando bastante duro en la página, y hay más novedades que nunca. En este mini-post voy a intentar resumirlas para que no os queden dudas y también para explicaros todo lo que he avanzado. Esto es solo el principio.

 

Por un lado los comentarios ahora son mucho más fáciles de usar al contar con la tecnología de Disqus, ahora es más rápido, puedes tener sincronizada tu cuenta, podemos respondernos unos a otros, ordenarlos por valoración o temporalmente. En pocas palabras: una maravilla.

 

Por otro lado ya podéis sincronizarnos en vuestras aplicaciones de feeds o RSS, simplemente añadiendo este enlace en la app podrás estar 100% actualizado desde el móvil: http://taims1.jimdo.com/rss/blog/ (sí, es un poco feo y largo el enlace, pero luego te queda una sección preciosa como las fotos de abajo).

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